기계고장 오래 쉬었던 무난한 곱창손질, 물 나오는 손잡이 잃어버려 불편함..

i started small intestine removel.

but work was late started. i felt at least 30minutes We took a break.


Taiwan worker Liang Who my first floor boy teacher worked floor boy long time no see.


We started work again.

Mess worked organized box in white room.
because so many workers day off today.

So table worker only 4person.

New worker threw down stomach without slice.

So trash entrance often blocked than usually.

i saw Frank's angry face. he usuall smile work. but he angred today. maybe had to continue organized entrance.

anyway i felt uncomfortable today.

becasue the bottle can keep the very hot water.

So i can organize my knife's oil trash.

but the bottle's handle lost.. So We didn't use....


So i asked engineer. So he used the equipment(뻰찌) open the hot water..

at the lunch time, japanese friend bring the mini bread and red fineapple slice.
So We ate.


and restarted work.

i felt very long time.... because Today's break time so long haha....

final time, andrew Who my same worker threw down all stomachs So i think soon finish...

but continue threw for 10minutes...

actually i did sorry, table workers....

They work was so hard.. but i worked easy....

anyway 3:35 finished.

i shapen my knife.

 

 

재미나이 번역본

 

✍️ 영문 교정 (English Refinement)

자연스러운 표현 (Recommended Version)

I started my shift on the small intestine removal line.

But the work started late today. It felt like we took at least a 30-minute break before we even began.

I saw a Taiwanese worker named Liang, who was my very first floor boy teacher. He was working as a floor boy today, and it was so good to see him after a long time.

Then we started working again. Matt was busy organizing boxes in the white room because so many workers took the day off today. As a result, there were only four people working at the table.

A new worker kept throwing down stomachs without slicing them first. Because of that, the trash entrance got blocked much more often than usual. I saw Frank looking really angry. He usually smiles while working, but he was upset today, probably because he had to keep clearing the blocked entrance.

Anyway, I felt quite uncomfortable today because of a tool issue. We usually use a hot water container to clean the fat and oil off our knives, but the handle on the valve was missing, so we couldn't use it. I asked a maintenance engineer for help, and he used a pair of pliers to turn on the hot water for us.

At lunchtime, a Japanese friend brought some mini bread and red pineapple slices, so we shared and ate them together.

After lunch, we restarted work. The shift felt incredibly long, probably because our break earlier had been so long, haha.

Towards the end, Andrew, who works on my line, threw down all the remaining stomachs, so I thought we were about to finish soon. However, they kept coming for another 10 minutes. Honestly, I felt really sorry for the table workers. Their job was so hard today, while my work felt relatively easy.

Anyway, we finished at 3:35 p.m. I sharpened my knife and wrapped up the day.

💡 주요 표현 및 문법 팁 (Key Tips)

• equipment(뻰찌) ➡️ pliers: 한국어에서 말하는 '뻰찌'는 영어로 pliers라고 합니다. 정비공(engineer 또는 maintenance worker)이 플라이어를 이용해 밸브를 열어주었다는 흐름으로 자연스럽게 수정했습니다.
• bottle ➡️ container / hot water valve: 뜨거운 물이 나오는 배관이나 통을 묘사할 때 bottle 보다는 hot water container(온수 통)나 온수를 틀어주는 valve handle(밸브 손잡이)이라는 표현을 쓰면 공장 상황에 더 잘 맞습니다.
• trash entrance (쓰레기 투입구): 내장이나 찌꺼기를 버리는 구멍/투입구는 trash entrance나 chute(슈트/낙하 유도판)라는 표현을 자주 씁니다. 문맥상 직관적으로 이해할 수 있게 trash entrance로 유지 및 보완했습니다.
• did sorry ➡️ felt sorry (미안함을 느끼다): "미안한 행동을 했다"가 아니라 마음속으로 미안함을 느낀 것이기 때문에 felt sorry라고 표현하는 것이 정확합니다.

🇰🇷 한글 번역 (Korean Translation)

소 소장 제거(소창 작업) 라인에서 일을 시작했다.

하지만 오늘 작업은 늦게 시작되었다. 체감상 우리가 본격적으로 시작하기 전에 최소 30분은 쉰 것 같았다.

내가 처음 일을 배울 때 플로어 보이 사수였던 대만 워커 량(Liang)을 만났다. 오랜만에 플로어 보이로 일하는 모습을 보니 정말 반가웠다.

우리는 다시 작업을 시작했다. 오늘 비번(휴가)인 워커들이 너무 많아서, 맷(Matt)은 화이트룸에서 박스를 정리하느라 바빴다. 그 바람에 테이블 워커는 겨우 4명뿐이었다.

신입 워커가 위(stomach)를 제대로 썰지 않고 그냥 아래로 던져버렸다. 그래서 쓰레기 투입구가 평소보다 훨씬 자주 막혔다. 평소에는 일할 때 늘 웃던 프랭크가 화가 난 표정인 것을 보았다. 계속 막히는 투입구를 정리해야 해서 화가 난 것 같았다.

어쨌든 오늘은 일하면서 불편함을 느꼈다. 칼에 묻은 기름 찌꺼기를 정리할 수 있도록 뜨거운 물을 담아두는 통이 필요한데, 그 통의 손잡이(밸브)가 없어져서 사용할 수가 없었기 때문이다. 그래서 정비공에게 요청했더니, 뻰찌(pliers)를 이용해 뜨거운 물을 틀어주었다.

점심시간에는 일본인 친구가 미니 빵과 붉은 파인애플 조각을 가져와서 같이 나눠 먹었다.

그리고 다시 일을 시작했다. 오늘 앞서 쉬는 시간이 너무 길었어서 그런지 체감 시간이 아주 길게 느껴졌다. 하하.

마지막 순간에, 나와 같이 일하는 앤드류가 남은 위(stomach)를 한꺼번에 다 던져서 곧 끝날 줄 알았다. 하지만 그 뒤로도 10분 동안 계속 내려왔다. 사실 테이블 워커들에게 정말 미안했다. 그들의 작업은 너무 고되었던 반면, 내 작업은 비교적 수월했기 때문이다.

어쨌든 3시 35분에 작업이 끝났다. 나는 칼을 갈았다.